La Popote des Godailles a sorti les couteaux pour lancer sa nouvelle saison 2026

Selon Martine sa créatrice, la Popote des Godailles c’est tout simplement l’art de préparer les godailles à venir (soyons optimistes) pour les cuisiner comme il se doit.

Mercredi dernier, la popoteuse en chef a lancé la nouvelle saison par un atelier consacré à la technique, pas toujours simple, de levée des filets de poissons.

En 1 heure 30, les 15 membres inscrits à l’atelier ont appris ou réappris à lever les filets des diverses espèces de poissons : ceux à écailles (bar, dorade, etc.), les poissons plats (sole, carrelet, etc.) et les poissons comme le lieu, le merlan, le maquereau, le grondin, etc.

Un sacré challenge pour une reprise des activités mais fort bien encadré par Philippe notre animateur du jour. Un apprentissage ludique et toujours riche en conseils et en techniques variées sans oublier les trucs et astuces indispensables.

Un sans faute et aucun accident à déplorer pour Philippe qui, une nouvelle fois, a permis au groupe de s’approprier l’art du filet toutes espèces confondues.

Et comme à chaque fois, de jolies surprises iodées ont clôturé la séance lors d’une dégustation partagée grâce aux acras de Joe, à la pizza aux légumes de Jocelyne, au Kéfir de Marylène et aux gaufres sarrasin truite fumée, aux rillettes de thon et de sardines sans oublier les tuiles fromage, herbes et céréales de Martine.

Un atelier de rentrée qui présage d’un futur riche de nouvelles découvertes iodées.

Le prochain rendez-vous sera sans doute programmé le 18 ou le 25 mars.