Atelier Popote des Godailles du 25 mars 2026 : au menu le crumble iodé de Marie Annick, la cheffe du jour

Mercredi 25 mars, l’association PTPR a proposé une popote des godailles avec une recette originale et savoureuse : le crumble iodé, création de Marie Annick, l’animatrice de la soirée.

En 1h30, les participants ont préparé, sous la houlette de la cheffe, un crumble aux saveurs iodées. Les poissons ont été choisis en fonction des approvisionnements, des goûts de chacun(e) et des moyens du bord. Idem pour les juliennes de légumes, les épices, les herbes aromatiques et les graines ainsi que pour le crumble aux couleurs variées en lien avec les ingrédients apportés.

La séance s’est déroulée dans une ambiance toujours aussi conviviale, clôturée par une dégustation partagée grâce au crumble déjà cuit et réchauffé par Marie Annick et les rillettes de thon à la tomate en bouchées chaudes de Martine.

La boîte à suggestions a révélé la demande d’une daube de congre, sujet qui sera repris au cours de la saison. Appel est donc lancé au(x) membre(s) de PTPR qui maîtrise(ent) cette recette et accepte(ent) de partager leur savoir-faire.

Lors de la soirée, Martine a indiqué que le projet de tablier de cuisine personnalisé est finalisé. Grâce à la recette de la loterie du repas annuel (34 €), à la collaboration de Jocelyne pour son dessin de poissons ainsi qu’aux talents graphiques et de négociateur de Claude, P.T.P.R. proposera l’acquisition d’un tablier de couleur rouge, au coût unitaire de 10 €. Un petit cadeau à s’offrir ou à offrir.

À signaler également que le C.A. de PTPR a validé à l’unanimité l’achat de plaques de cuisson pour l’atelier de la popote. Cet achat permettra d’enrichir et compléter les préparations. Un éventail élargi de petits plats qui fera découvrir de multiples recettes à faire saliver plus d’un.
Le prochain rendez-vous se déroulera sans doute en juin prochain avec une Zarzuela de la mer cuisinée et dégustée sur place.